Cornet normand

cornet normands
Voici une entrée simple, rapide et rafraichissante qui plait aux petits comme aux grands.

 

Ingrédients pour 4 personnes

8 feuilles de filo coupées en triangle
1 camembert
3 pommes…
50 g de beurre
persil plat
sel, poivre

Faites fondre 30 g de beurre dans une casserole sur feu doux.
Réservez.

Epluchez et coupez les pommes en quartiers.
Dorez-les à la poêle dans 20 g de beurre.
Enlevez la croûte du camembert, coupez-le en morceaux.

A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les feuilles de filo de beurre fondu, puis superposez-les deux par deux.
Salez, poivrez.
Repliez en cornets en les moulant avec du papier d’aluminium pour faire tenir.

Préchauffez le four th. 6 (180 °C).

Enfournez les cornets 5-6 min pour les faire dorer.
Laissez tiédir, garnissez-les avec les pommes et le camembert, décorez de persil plat.
Servez aussitôt avec une salade de mesclun

Publicités

A propos Cnocs

Intensément passioné de cuisine depuis tout petit, j'en ai fait ma profession. Aprés avoir officié à l'étranger, je suis revenu en Basse Normandie où désormais, je partage, ma passion. Sur ce blog, je céde à mes folies d’enfant, et vous livre mes recettes favorites et mes coups de coeur, mes coups de gueules, en fonction des saisons, de mes envies, de mes humeurs…, en espérant que vous y trouverez votre bonheur. Le plaisir ça ne vaut que s’il est partagé, et de vous à moi ……. la cuisine c’est bien plus convivial à plusieurs !
Cet article, publié dans Amuses-gueules, Automne, Été, Entrée, Fromage, Fruits, Hivers, Normandie, Printemps, Terroirs, est tagué , , , . Ajoutez ce permalien à vos favoris.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s