Faire des feuilles de roses en chocolat

Pour réaliser de belles feuilles de roses en chocolat, la technique la plus simple  tient en 3 étapes:

1

Nettoyer soigneusement de vraies feuilles, puis bien les sécher.

2

A l’aide un pinceau, recouvrir la face inférieure d’une couche de chocolat fondu,

3

 

Laisser durcir le chocolat, puis délicatement, retirer la feuille.

Simple non !

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A propos Cnocs

Intensément passioné de cuisine depuis tout petit, j'en ai fait ma profession. Aprés avoir officié à l'étranger, je suis revenu en Basse Normandie où désormais, je partage, ma passion. Sur ce blog, je céde à mes folies d’enfant, et vous livre mes recettes favorites et mes coups de coeur, mes coups de gueules, en fonction des saisons, de mes envies, de mes humeurs…, en espérant que vous y trouverez votre bonheur. Le plaisir ça ne vaut que s’il est partagé, et de vous à moi ……. la cuisine c’est bien plus convivial à plusieurs !
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