Parce que le plaisir ça se partage ...

Une cuisine c’est bien plus qu’un endroit ou l’on prépare un repas, c’est un univers magique et envoutant, un brin surréaliste.

Ah la passion … ce mot prend toute sa signification dans une cuisine: les ragoûts qui mijotent, les pâtisseries qui parfument toute la maison, les crudités croquantes et luisantes qui nous attendent sur le coin de la table …

Que l’on soit professionnel ou amateur, nous sommes tous concernés  !

Nous avons tous à cœur de faire de notre mieux… cela se voit sur les visages, cela se ressent quand on parle avec ceux qui aiment cuisiner.
Cuisiner, c’est avoir le plaisir de faire plaisir… voir des gens s’extasier devant un plat et passer un agréable moment, est l’ultime récompense.
Il y a cette jubilation extatique, presque enfantine, à dire ses convives  » – C’est moi qui l’ait fait ! « 

La cuisine envisagée comme une rencontre offre la possibilité d’entrer dans un vrai partage intime et authentique.
Pour pouvoir « donner » de manière juste et généreuse, il faut ne rien attendre en retour et ne pas se sentir déposséder par le don.
C’est un échange profond entre la personne qui cuisine et celle qui mange.

Plus on pense, plus on choisit, plus on s’implique dans les gestes et la réalisation.
Cet engagement émotionel et affectif, est l’équivalent du « se faire beau » avant une rencontre amoureuse, le préambule à tout mouvement qui conduit à un échange intime.

Parler cuisine, échanger des recettes, des souvenirs, des adresses… cela amène naturellement à échanger sur le registre des émotions profondes.
Cuisiner, c’est réveiller sa créativité, imaginer, anticiper, choisir, interpréter..
Parce qu’elle libére l’esprit, affûtte les sens, sollicite la mémoire et la sensibilité, la cuisine peut se transformer en un fabuleux moteur de vie, sans sérieux ni jugement.

Cuisiner c’est ajouter quelque chose de soi au monde ! Aucune activité quotidienne ne se prête mieux au jeu que la cuisine, alors laissons s’exprimer en nous l’enfant joyeux, inventif et compétent que nous sommes tous au plus profond de nous.

Sur ce blog, je me dévoile donc un peu, je céde à mes folies d’enfant, et vous livre mes recettes favorites et mes coups de coeur, en fonction des saisons, de mes envies, de mes humeurs…, en espérant que vous y trouverez votre bonheur.

Le plaisir ça ne vaut que s’il est partagé, et de vous  à moi ……. la cuisine c’est bien plus convivial à plusieurs !

Instants volés ou la magie opère et ou le travail cède la place à la passion .