Archives de catégorie : Inde

Gnocchi à la romaine

Les gnocchis à la romaine sont des gnocchis de semoule.   Cette pseudo-pâte, en boulette, d’origine italienne doit son appellation définitive, à sa composition de base : * parisienne, à base de pâte à choux * piémontaise, à base de … Lire la suite

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Canette au Curry pâte de Massaman

Avec cette météo de saison, qui nous transperce jusqu’aux os, comme il est agréable de se mettre à table pour déguster un bon ragoût maison. Dans cette recette à l’ arôme oriental, vous retrouverez la saveur d’une bonne canette, et d’un mélange d’épices dans … Lire la suite

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Curry d’agneau aux pommes en papillottes

J’ai choisi de préparer cet agneau en papillote car j’adore ce mode cuisson et la présentation aussi. Une recette sucrée-salée, tout le monde n’en n’est pas fan mais essayez, vous verrez comme c’est délicieux et moelleux. C’est une recette cuisinée … Lire la suite

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