Archives par mot-clef : cannelle moulue

Tourte d’automne poires et mûres

En ce mois de novembre, même si le climat nous est encore assez clément, il est bon de se réchauffez en savourant une délicieuse tourte, façon « apple pie », un régal à chaque fois et de plus, c’est la saison des pommes … Cependant si … Lire la suite

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Napoléons de pâte filo caramélisée et guimauves à la citrouille

La saison de la citrouille approchant, il est temps de ressortir de bonnes vielles recettes de tartes, de soupe, de gâteaux à la citrouille … Néanmoins, pour les plus réticent(e)s à la saveur de ce cucurbitacée, j’ai pensé à une … Lire la suite

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Cheesecake Poiré & Amaretto

Dans cette recette je vous propose d’allier la douceur du Poiré, ce sublime « cidre de poire » Normand, et les arômes de l’Amaretto, cet alcool doux au léger parfum d’amandes amères, originaire d’Italie, en un délicieux dessert, léger et parfumé. Je préfere cuire ce cheesecake au bain-marie, … Lire la suite

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Les « Mince Pies », ces petites merveilles Britaniques de Noël .

  Au Royaume-Uni, Noël ne serait pas vraiment Noël sans ces petits gâteaux traditionnels! Il est d’usage, pour la maîtresse de maison, de les faire soi-même. Ils sont d’une saveur exquise, sont très faciles à préparer et sont infiniment meilleurs … Lire la suite

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