Archives par mot-clef : citron vert

Cheesecakes citron vert-chocolat, une gourmandise à devorer sans remords !

Ces Petits Cheesecakes sans cuisson, de petite taille mais de grande saveur, sont susceptibles de provoquer chez vos convives, une euphorique alimentaire. Ils associent à la fois une combinaison sucrée et salée de par l’utilisation de sablés au beurre écrasés et de … Lire la suite

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Ceviche de noix de st Jacques, purée d’avocat et fraises piment

Quand, comme moi, on aime autant les noix de St Jacques, les avocats et les fraises, il est une délicieuse alliance de saveurs, qu’il vous faut essayer. Pour garder toute la délicatesse de ces magnifiques produits, c’est en ceviche que je … Lire la suite

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Sauces maison pour accompagner vos barbecues !!!!!

Avec le retour des beaux jours, les amateurs de barbecue vont pouvoir s’en donner à coeur joie. Mais que serait ces succulentes viandes grillées, ces délicieux poissons parfumés, ces exquis légumes encore croquants et ces sublimes fruits caramélisés au barbecue … Lire la suite

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Salade Mexicaine au Poulet

Lorsque les beaux jours reviennent, j’adore préparer des salades complètes pour le déjeuner ou le diner: c’est frais et léger mais c’est surtout très rapide à préparer . Oui oui, même si j’adore cuisiner, dès qu’il commence à faire beau, j’ai plutôt tendance à m’éterniser dans le jardin. … Lire la suite

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Fondant à la faisselle parfum citron

Cette recette est idéale pour les amateurs de recettes acidulées. On croit souvent que le citron vert est un citron jaune cueilli avant maturité. Il n’en est rien : ce sont deux variétés d’agrumes différentes qui possèdent néanmoins des caractéristiques … Lire la suite

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Salade d’Ananas grillé et homard

Nous avons la chance de vivre dans un pays ou les côtes sont riches en produits de la mer, particuliérement dans les régions du Nord-Ouest, même si désormais on peut trouver ces produits  partout. Cependant, rien ne vaut le goût du homard que l’on … Lire la suite

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Tarte à la mangue

Cette tarte prend des atours tropicaux, avec sa mangue fondante, son feuilletage aérien et sa crème acidulée. Elle est originale dans sa préparation  et délicieuse au goût. Quoi de mieux pour combattre la morosité du temps que de déguster une tatin des îles aux couleurs … Lire la suite

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