Archives par mot-clef : citron

Ceviche de noix de st Jacques, purée d’avocat et fraises piment

Quand, comme moi, on aime autant les noix de St Jacques, les avocats et les fraises, il est une délicieuse alliance de saveurs, qu’il vous faut essayer. Pour garder toute la délicatesse de ces magnifiques produits, c’est en ceviche que je … Lire la suite

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Mini Tartelettes framboises

J’adore la combinaison de saveur citron et framboises. Quand je décide de faire ces mini tartelettes aux framboises, j’ajoute souvent un tout petit peu de crème citronnée comme remplissage, juste assez pour leur donner un peu de saveur et les rendre … Lire la suite

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Pommes à la Normande

Des pommes, du cidre, du calvados, de la crème … : le bonheur pour un gour.Normand ! Cette recette, simple, économique, rapide présente en plus l’avantage indéniable d’être modifiable à volonté, en retirant ou ajoutant les ingrédients de votre choix:  jambon … Lire la suite

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Gâteau aux agrumes, chocolat et chips d’ oranges, sans gluten !

Ce gâteau, sans gluten, est un dessert idéal à préparer avec les enfants, les jours ou le soleil n’est pas au rendez-vous. La confection des chips d’orange peut sembler laborieuse, mais la texture croquante obtenue contraste vraiment bien avec le … Lire la suite

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Mille-feuille Framboise et Fraise, tuile à l’orange, crème glacée citron-verveine

Cette délicate recette de mille feuille comprend des couches de tuiles à l’orange, une douce crème très légère et quelques framboises et fraises en une alliance à la saveur subtile. La crème glacée citron- verveine est une partenaire idéale pour … Lire la suite

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Filet de Truite de mer rôti, émulsion de Criste marine et moules, sauce beurre blanc

Cette recette marie une variété enivrante de couleurs et de saveurs. Un riche beurre blanc, de belles moules moelleuse et de la Crise marine salée servent à compléter le fraîche et douce saveur du poisson. Cette recette peut accomoder le … Lire la suite

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Salade de crabe, pommes fenouil et curry

Cette entrée est parfaite pour un déjeuner de printemps avec votre famille et vos amis. De bons ingrédients choisis bien frais, un peu de temps, une pointe de curry, ce plat simple à préparer, légèr, et plein de saveur a … Lire la suite

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