Archives par mot-clef : citrons

Bar de ligne grillé farci au fenouil et aneth, salade d’orange et fenouil.

Griller un bar entier sur le barbecue est une manière attrayante de le cuisiner. Dans cette recette le poisson est farci avec du fenouil, de l’aneth et du citron pour lui donner une profonde saveur d’agrumes. Le bar est servi avec … Lire la suite

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Osso Buco à ma façon

Au vu de la météo quelque peu frisquette, c’est logique vu que l’on est en hiver, j’ai eu envie de mettre un peu de soleil sur la table. Quoi de mieux alors, qu’une recette du sud, et quitte à aller … Lire la suite

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Tarte au citron meringuée

En toute saison, la tarte au citron est un délice. Grâce à cette recette simple, vous pourrez préparer une tarte au citron à couper le souffle ! Elle est très parfumée, la pâte est sablée et croustillante, la crème a bien … Lire la suite

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Les « Mince Pies », ces petites merveilles Britaniques de Noël .

  Au Royaume-Uni, Noël ne serait pas vraiment Noël sans ces petits gâteaux traditionnels! Il est d’usage, pour la maîtresse de maison, de les faire soi-même. Ils sont d’une saveur exquise, sont très faciles à préparer et sont infiniment meilleurs … Lire la suite

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Petits soufflets chauds au citron

Le dessert idéal après un copieux repas et pour les amateurs de citron. Ingrédients 8 gros citrons , de préférence Meyer 3 gros œufs , séparés 1/2 tasse de sucre granulé 2 cuillères à soupe de farine tout usage Préparation: Préchauffer … Lire la suite

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Gâteau citron-amande sans gluten, richement moelleux !

Ce gâteau au citron, fait avec de la farine d’amande, est plein de saveur citron! J’y ais mis du beurre pour le coté gourmand et riche, du sucre pour la douceur et de bons œufs de ferme bio, aux jaunes … Lire la suite

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