Archives par mot-clef : Côte de Boeuf Angus

Côte de Boeuf Angus au Barbecue… un mets de roi !

Morceau emblématique, la côte de bœuf accompagne souvent les repas de fête été comme hiver. Son persillage doit être généreux afin d’obtenir une viande tendre et le goût inimitable de la côte de boeuf. Pour cela, le must en la … Lire la suite

Publié dans Automne, Été, boeuf, Ecosse, Fêtes, Hivers, Irlande, Printemps, Royaume-Uni, Techniques, astuces et coups de main, Viande | Tagué , , | 1 commentaire