Archives par mot-clef : Fleur de Sel

Mille feuilles aux asperges vertes, crème Parmesan Serrano croustillant

L’asperge, premier légume du printemps, est un vrai régal pour les papilles. Lorsqu’elle est fraîche, l’asperge un des légumes le plus savoureux. Elle s’associe très bien à de nombreux plats, comme les risottos et les pâtes, mais elle est aussi délicieuse … Lire la suite

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Tartelette fine de boudin blanc et compotée de pommes au miel

Retrouvez dans cette entrée des plus simples, à la fois le croustillant d’une pâte feuilletée pur beurre légère et craquante, alliée à la douceur de la compote de pommes, et la savoureuse tendreté du boudin blanc délicat. Si vous utilisez de … Lire la suite

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Cheesecakes citron vert-chocolat, une gourmandise à devorer sans remords !

Ces Petits Cheesecakes sans cuisson, de petite taille mais de grande saveur, sont susceptibles de provoquer chez vos convives, une euphorique alimentaire. Ils associent à la fois une combinaison sucrée et salée de par l’utilisation de sablés au beurre écrasés et de … Lire la suite

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Petits choux au chocolat et chantilly à l’ Earl Grey

J’aime bien le thé. J’ai toujours aimé le thé surtout depuis ma période Londonienne. Ma préférence va vers le Earl Grey. J’aime ses arômes puissants de thé noir de Chine non fumé et sa saveur délicate de bergamote de Calabre, spécialement … Lire la suite

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Pop-corn au caramel au beurre, maison

Devant un bon film, chez soi ou au cinéma le petit plaisir c’est le pop-corn caramélisé. Tout le monde adore ça ! Sauf côté porte-monnaie … Non mais sans blagues, c’est du grand n’importe quoi quand on sait comment est … Lire la suite

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Bouchées noix de coco !

Êtes-vous amateur de noix de coco? Si oui, laisser tomber ce que vous faites et préparez-vous sans tarder ces petites bouchées noix de coco ! Surtout au sortir du four, elles sont encore chaudes et croustillantes à l’extérieur et humide … Lire la suite

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