Archives par mot-clef : fleurs comestibles

Cabillaud au pétales de fleurs

Publié le 14 octobre 2014 par Cnocs

Poisson blanc léger avec une touche florale. Joli, léger et excellent. Profitez des poissons frais de votre région. Ingrédients 4 filets de cabillaud Fleurs comestibles (en vente sur les marchés et magasins bio) Jeunes feuilles de laitue Pousses (germes) de … Lire la suite →

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Couteaux de mer où Solen au fèves, émulsion de mer et milles fleurs

Publié le 5 août 2014 par Cnocs

Ils ont été longtemps absents à la vente, mais ils font un retour en force depuis quelques années, grâce à un certain nombre de chefs qui ont décidé de les remettre sur leur carte… Leur chair est délicieuse et c’est … Lire la suite →

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