Archives par mot-clef : flocons d’avoine

Hamburger de Lentilles vertes, pommes de terre et champignons

Manger végétarien où végan ne veut pas systématiquement dire « mal manger ». C’est une question d’éthique, de choix, de goût et de convictions personnelles Si vous êtes déçu par hamburgers végétariens que vous trouverez dans les magasins, pourquoi ne pas faire … Lire la suite

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Croustade aux pommes

Plongez dans l’univers de la gourmandise avec ce fruit incontournable en Normandie, et cette cette tarte aux pommes revisitée, qui a elle seule est une véritable petit coin de paradis. Pas besoin de beaucoup d’ingrédients ou de maîtrise culinaire,  il vous faut juste empiler cannelle et pommes sucrées … Lire la suite

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Petites tourtes à la farine de petit épeautre avec des noix et raisins.

Pomme de reinette et… pomme d’api… Vous la connaissez bien cette merveilleuse comptine pour enfants ? Mais, saviez-vous que les pommes d’api ça existaient vraiment et qu’il y en avait même trois variétés : la noire, la rose et l’étoilée … Lire la suite

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Cabillaud en croûte de moutarde et de flocons d’avoine, frites de panais et mayonnaise à l’ortie

La réalisation de la panure est extrêmement simple. Badigeonnez les filets d’une fine couche de moutarde. Quelques flocons d’avoine rapidement mixés et mélangés à la chapelure, rien de plus ! Des frites médiévales…… Une bonne alternative aux classiques frites de … Lire la suite

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