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Kefta épicé d’agneau aux amandes et purée de carottes

Le kefta est une boulette de viande que l’on sert dans les Balkans, dans le sous-continent indien et au Grand Moyen-Orient. Dans sa forme la plus simple, le kefta se compose de viande hachée, généralement du bœuf ou de l’agneau, mélangée avec des épices et/ou des oignons. Les formes végétariennes comme le … Lire la suite

Publié dans Agneau, Automne, Été, Hivers, Légumes, Plat, Porc, Viande | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire