Archives par mot-clef : graines de fenouil

Potage aux légumes d’autrefois.

Avec ce froid, il est grand temps de se mettre à cuisiner de bons potages de légumes, longuement mijotés regorgeant de saveurs d’enfance, comme les potages de nos grand-mères d’autrefois. En plus de tenir chaud, ils vont permettront de faire le plein de … Lire la suite

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Brioche perdue aux abricots rôtis, aux pistaches et aux graines de fenouil

Très tôt, mes parents m’ont appris à ne pas jeter le pain. Ce mot m’évoque des phrases qu’ils prononçaient souvent lors de nos repas : « Prends ton pain pour pousser » ou « Finis ton pain »… , on a tous entendu ça, … Lire la suite

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Boulettes sans viande à la tomate (avec ou sans pâtes)

Le printemps c’est la saison des légumes nouveaux aussi célébrons les avec des boulettes sans viande. En cuisine nous sommes toujours à la recherche d’un repas à la fois savoureux et sain. Et moi j’adore les boulettes! Au four, sans les frire, … Lire la suite

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