Archives par mot-clef : menthe

Sauces maison pour accompagner vos barbecues !!!!!

Avec le retour des beaux jours, les amateurs de barbecue vont pouvoir s’en donner à coeur joie. Mais que serait ces succulentes viandes grillées, ces délicieux poissons parfumés, ces exquis légumes encore croquants et ces sublimes fruits caramélisés au barbecue … Lire la suite

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Raviolis au chocolat

À mon avis, vous ne pouvez jamais vous tromper avec le chocolat . Jamais ! Quelque chose me laisse penser que beaucoup aiment le chocolat autant que moi. Vous commencez avec une recette de base de pâte à pâtes et … Lire la suite

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Taboulé croustillant daurade, paprika et citron vert

Des petits bâtonnets de daurade au citron vert dans un taboulé à la semoule, aux herbes et aux poivrons avec crumble paprika. Les ingrédients (quantités pour 6 personne(s)) Pour le crumble … Beurre doux : 60 g Farine de blé … Lire la suite

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Pestos savoureux

Qui ne connaît pas le pesto alla genovese (pesto à la génoise) ? Ce fameux pesto (pistou en français) à base de basilic ? Mais la cuisine italienne régionale en connaît bien d’autres, comme par exemple : le pesto alla … Lire la suite

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Salade de tomate et légumes d’été sur pain grillé

L’été est la saison de la tomate. Si on ne s’en rend pas toujours compte, ce doit être parce les tomates sont disponibles tout le temps. On les vois sur des hamburgers et des salades toute l’année sans remarquer que … Lire la suite

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Cappuccino de crabe, ananas et menthe

  Légère, rafraîchissante et  diététique, cette préparation a tout pour plaire, la saveur des embeuns en plus. Ingrédients / pour 6 personnes 15 cl de Fromage blanc & Crème fraiche mélangés (50/50)… 2 glaçons réalisés avec du lait 125 g de chair … Lire la suite

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Marquise au chocolat praliné.

La marquise au chocolat est un dessert un peu oublié mais pourtant bien bon et qui à l’avantage de se préparer plusieurs jours à l’avance si on veut. C’est un dessert glacé, intermédiaire entre la mousse et la glace au … Lire la suite

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