Archives par mot-clef : miel liquide

Petites douceurs au miel

Voici des petites douceurs, moelleuses, fondantes, gourmandes et riches en saveur, qui seront parfaites pour un petit goûter entre gourmand(e)s. Faciles, et rapides à préparer elles feront le bonheur des enfants, aussi bien lors de la préparation que de la dégustation. … Lire la suite

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Clafoutis aux abricots et miel

Pour changer du traditionnel clafoutis, essayez cette version aux abricots ! Je vous propose ce clafoutis qui a fait notre régal dégusté bien frais en ces jours de fortes chaleurs S’il y a un dessert qui symbolise l’été, c’est bien … Lire la suite

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Tartelette fine de boudin blanc et compotée de pommes au miel

Retrouvez dans cette entrée des plus simples, à la fois le croustillant d’une pâte feuilletée pur beurre légère et craquante, alliée à la douceur de la compote de pommes, et la savoureuse tendreté du boudin blanc délicat. Si vous utilisez de … Lire la suite

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Magret de canard à la lavande, betterave rôtie et patate douce !

Cette recette de magret de canard combine les diverses saveurs de la patate douce, de la betterave et de la lavande pour créer un plat qui est à la fois surprenant et magistral. Ingrédients: Pour le Magret de canard 4 … Lire la suite

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Palette de porc caramélisée, aux échalotes

Une bonne viande, savoureuse et fondante, caramélisée dans son jus aigre-doux, que cette palette de porc Normand. De quoi ravir les appétits les plus féroces et les palais les plus délicats. Simple, économique et rapide, quoi de mieux quand on ne peux pas passer pas tout … Lire la suite

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Nougat Glacé, ou comment « fondre » de plaisir !!!

En ouvrant mon réfrigérateur, j’ai remarqué qu’il me restait des blancs d’œufs à utiliser et j’ai décidé de faire un nougat glacé. Là encore, je dois vous avouer que le nougat, sous toutes ses formes, je peux difficilement y résister. … Lire la suite

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Rôti de porc au four aux coings

J’ai eu en vie d’authenticité, de chaleur des ingrédients, d’une recette cosy et conviviale qui nourrisse bien! Je suis allé chez mon boucher et je lui ais demandé de me préparer un beau rôti de porc et hop, je me suis … Lire la suite

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Figues rôties au lard, gorgonzola, amandes et miel

Avec toutes ces figues une petite entrée tellement gourmande qui peut aussi se servir en apéritif, c’est juste divin… Pour 4 personnes : 12 figues noires 12 tranches de lard 250g de gorgonzola Une poignée d’amandes effilées 2 cas de miel liquide … Lire la suite

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Tarte aux figues, mascarpone et croûte de pistaches

Parmi tous les produits de saison, baies, pommes, poires, coings, raisins,  betteraves, choux, citrouilles, champignons …. l’arrivée des figues, qui estl’un de mes fruits préférés, réveille en moi l’irrépressible envie de passer des heures au fourneau …. Fondamentalement, la saison de rêve … Lire la suite

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Tartines de sauvage !

Quand j’étais petit je vivais dans un cocon, forcément en passant toute mon enfance entre Caen et la pointe de la Hague, ce petit coin méconnu de France qui nous offre un panel de couleurs qui changent au gré du … Lire la suite

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