Archives par mot-clef : romarin frais

Risotto à la Chataîgne

Communément associé à la saison des fêtes, les châtaignes sont en réalité largement disponibles à partir de Septembre et ce somptueux risotto est un moyen fantastique pour tirer le meilleur parti . Rappelez-vous, le truc pour un bon risotto c’est d’ajouter … Lire la suite

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Sauces maison pour accompagner vos barbecues !!!!!

Avec le retour des beaux jours, les amateurs de barbecue vont pouvoir s’en donner à coeur joie. Mais que serait ces succulentes viandes grillées, ces délicieux poissons parfumés, ces exquis légumes encore croquants et ces sublimes fruits caramélisés au barbecue … Lire la suite

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Gigot d’agneau à l’ail confit

Qui peut résister à l’appel d’une viande confite, ultra-fondante et délicatement parfumée ? Moi je l’avoue, je ne puis que fondre… Surtout si la viande en question est un gigot d’agneau, alors là, je ne réponds plus de rien ! … Lire la suite

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Carré d’agneau en croûte de moutarde à l’ancienne et fines herbes

Lorsque les tendres bourgeons commencent à sortir de leur long sommeil et que le gazouillis des oiseaux marque le début de la floraison des arbres, on sait que le printemps est arrivé Dans ma famille, l’agneau est la nourriture choisie … Lire la suite

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Tartelettes chèvre, miel et romarin

De délicieuses tartelettes très faciles avec seulement quelques ingrédients, qui allient le sucré avec le miel & le salé avec le fromage de chèvre ! Une véritable gourmandise à l’heure de passer à table.  Parfaites pour les apéritifs avec les amis … Lire la suite

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