Archives par mot-clef : yaourt

Tarte aux pommes complète, amande, sarrasin et yaourt

Voici une tarte aux pommes préparée avec un mélange de farine complète, de farine de sarrasin, et de poudre d’amande, pour un dessert savoureux et nourrissant. Je remplace, en partie, l’habituel beurre,  par du yaourt, ce qui réduit le pourcentage de matière grasse et donne … Lire la suite

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Se souvenir du goût des choses … comme le flan aux pommes

La mémoire du goût est une chose étrange. On ne sait pas bien le comment du pourquoi cette drôle de mémoire se déclenche pour venir imprimer tel ou tel souvenir et justement pas tous les autres. En regardant ma petite tribu … Lire la suite

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Chips de betterave au sel de mer, vinaigre et romarin

Ces Chips de betterave au sel de mer, vinaigre et romarin sont un plaisir croustillant et un snack sain servi avec une trempette de yaourt à l’ail rôti . Lorsque je décide de céder à une envie de chips, (ce … Lire la suite

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Petits napolitains « maison »

Amusons nous à reproduire les gâteaux de grandes marques, comme faire un napolitain maison. Comment retrouver la texture moelleuse et aéré du célèbre Napolitain de Lu ? Une génoise… cela ne correspondait pas tout à fait à la pâte du … Lire la suite

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