Archives par mot-clef : zeste de citron

Coeur Fraisier & Ganache Chocolat, entre les deux mon coeur balance !

Quand il est question, pour moi, de préparer un gâteau d’anniversaire pour l’une de mes filles, entre celles qui préférent le fraisier, et celles qui sont accrocs au chocolat, il m’est bien souvent difficile de faire plaisir à toutes ! J’ai … Lire la suite

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Tourte d’automne poires et mûres

En ce mois de novembre, même si le climat nous est encore assez clément, il est bon de se réchauffez en savourant une délicieuse tourte, façon « apple pie », un régal à chaque fois et de plus, c’est la saison des pommes … Cependant si … Lire la suite

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Verrine de Lemon Curd, mousse Vanille et Camomille

C’est toujours difficile pour moi de résister à l’envie de cuisiner des agrumes. J’aime leurs couleurs, leur textures, leurs formes leurs arômes et leur saveurs. J’aime surtout les citrons. On peut les cuisiner avec tout, sucré ou salé, en salade … Lire la suite

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Gâteau moelleux poires et amandes

C’est aujourd’hui dimanche et c’est en faisant mon café, que je laissais  négligemment mon regard se poser sur  le sac de farine qui trône sur le plan de travail …. Aussitôt, l’envie m’a pris de faire un gâteau. J’ai donc cherché quelque chose … Lire la suite

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Petits biscuits croquants au citron

Les biscuits que je vous propose là sont si délicieux A la fois friables, aromatiques et doux, avec un citron très parfumé. C’est vrai, il y a citron et citron Le citron doit être coupé très mince, presque transparent. Si … Lire la suite

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Le Panettone … ce Pain de Noël aux accents Italiens!

Aprés le Royaume-Uni, rendrons grâce à la pâtisserie de Noël Italienne. Le Panettone est traditionnellement, un pain de Noël vendu dans toute l’Italie, pendant les vacances. Il trouve ses origines à Milan autour du 15ème siècle, et a été le … Lire la suite

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