
Ris de veau et linguine crémeuses aux champignons

Ris de veau asperge et mandarine

Foie de Veau poêlé, sauce Expresso & Vinaigre de Xérès sur salade frisée et noix

Fricassée de rognons de génisse

Rognon de veau à la graine de moutarde, asperges vertes étuvées et échalotes confites

Salade tiède au foie de veau laqué au miel

Foie de veau au café

Foie gras d’Oie ou de Canard … bloc, morceaux ou terrine… lequel choisir ?

Foie gras marbré au cacao et aux épices

Foie Gras aux saveurs des sous bois
WordPress:
J'aime chargement…