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Archives par mot-clef : zeste d’orange
Coeur Fraisier & Ganache Chocolat, entre les deux mon coeur balance !
Quand il est question, pour moi, de préparer un gâteau d’anniversaire pour l’une de mes filles, entre celles qui préférent le fraisier, et celles qui sont accrocs au chocolat, il m’est bien souvent difficile de faire plaisir à toutes ! J’ai … Lire la suite
Publié dans Automne, Été, Cakes et gâteaux, Chocolat, Desserts, Fêtes, Fruits, Gourmandises, Non classé, Printemps, Techniques, astuces et coups de main
Tagué 4 oeufs frais, chocolat noir, crème fraîche épaisse, eau, farine, fraises fraîches du jardin (où bio), gousse de vanille, mascarpone, sel, sucre glace, sucre semoule, zeste d'orange, zeste de citron
4 commentaires
Les Bonhommes en pain d’épices … ou la magie de Noël !!!
Les bonhommes en pain d’épice ont un petit quelque chose de magique… Ils incarnent tous les rêves de Noël, tous les contes lus au coin du feu, la chaude ambiance des fêtes de fin d’année, l’odeur inoubliable du sapin, … tous les … Lire la suite
Publié dans Allemagne / Autriche, Biscuits et Sablés, Décors, Desserts, Fêtes, Hivers, Royaume-Uni, Techniques, astuces et coups de main, Terroirs
Tagué beurre, cannelle en poudre, clou de girofle moulu, farine, gingembre moulu, levure chimique, mélasse ou miel, oeuf, sel, sucre, zeste d'orange
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Carrot cake
Selon les historiens, le gâteau aux carottes était probablement un pudding populaire en Europe, à l’époque médiévale, à base de moelle, aromatisé à l’eau de rose et recouvert d’une pâte feuilletée. Les recettes de Carrott pudding abondent dans les livres … Lire la suite
Publié dans Automne, Été, Cakes et gâteaux, Desserts, Hivers, Printemps, Royaume-Uni, Terroirs, Usa
Tagué cannelle, carottes, farine compléte, huile, levure, sucre, zeste d'orange
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Crêpes au Chocolat à l’Orange (Aumônière)
Les crêpes sont chez nous le rituel (presque) sans appel du repas facile et festif: au fromage ou à l’œuf en plat et simplement au sucre en guise de dessert. Je dis « chez nous »: comprenez pour les enfants car je … Lire la suite