Archives par mot-clef : sucre glace

Clafoutis aux abricots et miel

Pour changer du traditionnel clafoutis, essayez cette version aux abricots ! Je vous propose ce clafoutis qui a fait notre régal dégusté bien frais en ces jours de fortes chaleurs S’il y a un dessert qui symbolise l’été, c’est bien … Lire la suite

Publié dans Été, Beignets, soufflés, gratins et crumbles, Desserts, Fruits, Tartes | Tagué , , , , , , , , , | 3 commentaires

Triple Gâteau à l’orange, une douceur pour l’été !

Parmi les nombreux gâteaux que j’ai goûté dans ma vie, je pense que celui-ci, figure parmi les plus savoureux, parole de gourmand ! Léger, parfumé et moelleux, il est parfait pour finir le repas du dimanche en famille, pour un goûter … Lire la suite

Publié dans Automne, Été, Cakes et gâteaux, Desserts, Fêtes, Fruits, Printemps, Techniques, astuces et coups de main, Végétarien | Tagué , , , , , , , , , , , , , , | 4 commentaires

Gâteau chocolaté « Diablement Divin  » !

Il y a des recettes de gâteau, et il y a des recettes de gâteaux – le genre que votre grand-mère prépare pour vous, et que vous garder jalousement, secrètement pour ne partager qu’ avec ceux que vous aimez tendrement. Parmi tous les gâteaux … Lire la suite

Publié dans Automne, Été, Cakes et gâteaux, Chocolat, Desserts, Gourmandises, Hivers, Printemps, Végétarien | Tagué , , , , , , , , , , , , , | 1 commentaire

Coeur Fraisier & Ganache Chocolat, entre les deux mon coeur balance !

Quand il est question, pour moi, de préparer un gâteau d’anniversaire pour l’une de mes filles, entre celles qui préférent le fraisier, et celles qui sont accrocs au chocolat, il m’est bien souvent difficile de faire plaisir à toutes ! J’ai … Lire la suite

Publié dans Automne, Été, Cakes et gâteaux, Chocolat, Desserts, Fêtes, Fruits, Gourmandises, Non classé, Printemps, Techniques, astuces et coups de main | Tagué , , , , , , , , , , , , | 4 commentaires

Cake à l’orange savoureusement moelleux

Quand il est question de se faire plaisir en cuisine, nul n’est besoin d’investir dans des ingrédients où du matériel coûteux,  de passer des heures au fourneau, où de mettre la cuisine sans dessus dessous. La simplicité et de bons ingrédients … Lire la suite

Publié dans Automne, Été, Cakes et gâteaux, Desserts, Fruits, Hivers, Printemps | Tagué , , , , , , | 5 commentaires

Mont-Blanc aux framboises, un dessert tout en douceur !

Un bon mont-blanc n’est pas facile à dénicher dans les pâtisseries traditionnelles bien qu’il compte de nombreux émules. C’est un dessert mythique qui mêle trois produits de rêve : meringue, crème de chataîgne et  chantilly. Attention le montage doit impérativement se faire au dernier moment … Lire la suite

Publié dans Automne, Cakes et gâteaux, Desserts, Fruits, Hivers, Mousses & Crèmes, Végétarien | Tagué , , , , , , , , , , , | 5 commentaires

Dartois aux poires !

La saison des poires bats son plein, alors pourquoi ne pas se faire plaisir avec ce dartois, croustillant et fondant à la fois. Un dartois est, à la base, constitué d’une double abaisse de feuilletage fourrée de crème d’amandes ou d’un … Lire la suite

Publié dans Automne, Desserts, Fruits, Hivers, Tartes, Techniques, astuces et coups de main, Végétarien | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire